身為一個一週大概有4-5天，三餐全都自己準備的人來說，至今還沒分享食譜，真的是一件很奇怪的事，好啦，也不奇怪，就是我實在很不會擺拍，即便我也很想分享，但嘗試著拍出來的結果都很糟，所以就一直擱著。
但最近覺得，反正我就爛啊，先分享再說，又不一定有人看。
今天要分享的食譜是我每天的早餐，我真的幾乎每天吃，因為很方便，自己動手的部分大概不到3分鐘吧，剩下的都交給萬能的電鍋處理，很適合早上想吃健康熱食但沒時間顧火、家裡沒廚房、完全不會煮飯的人。
【整顆番茄起司燕麥粥】所需材料
- 牛番茄x1（小番茄也可以，但小番茄糖分很高，建議不要放超過5顆）
- 起司片x1（任何你愛的起司都行，我用的是安佳較低脂乳酪）
- 即食燕麥片6湯匙（鐵的那種湯匙）或120g
因為市售起司片本來就有點鹹，所以我完全沒有加任何調味料，但如果你想加其他香料也可以。
烹調步驟
Step 1
把120g燕麥放入碗中，加水沒過燕麥片，最好是超過0.5公分左右，不然沒辦法成粥狀，而且燕麥片還會黏在碗上，很難洗掉（切身之痛）。
要把水換成牛奶或豆漿應該也可以，不過我沒有試過。
Step 2
洗番茄，去蒂頭，切它。
你也可以不切，仿效整顆番茄炊飯那樣，在底部劃十字就放下去拿去蒸，但因為這個早餐不會蒸很久，如果不切，番茄沒辦法熟透，就無法跟燕麥一起攪散，而且我很討厭中間白色部分的口感，所以我通常是剖半，切掉中心白色部分，果肉朝下放，這樣蒸的時候，番茄汁會滲入燕麥中，變成好吃的樣子。
Step 3
加入起司。任何你愛的起司都可以，我選這款，純粹是因為熱量比較低。
Step 4
在電鍋外鍋放半杯水（杯子是量米杯，如果你沒有的話，就放大概100cc的水），把燕麥放進去蒸，等電鍋跳起來就可以囉。順帶一提，我的電鍋是10人份的那種，如果你的是其他尺寸的話，可以想看看要倒幾杯水才能蒸10-15分鐘。
這時候沒你的事，你可以去刷牙洗臉、換衣服化妝、躺回去床上再睡回籠覺，完事之後就有早餐可以吃了，是不是很簡單呢？
成品
煮完會變成這樣，起司會全部溶化，與燕麥融為一體，接著你就可以享受把番茄壓爛的快感，它不僅提供了一份的纖維量，還療癒你的身心，真的是相當無私偉大，要帶著感謝的心情，把它吃掉。
然後，我知道用鐵盤裝看起來很像在當兵還是服刑，很沒有美感，就說了我不會擺拍吧！而且我家器皿道具很少，目前也沒有想要添購，所以就這樣吧。
早上我都吃這個再搭配一杯無糖豆漿，邊看youtube邊收信邊吃。雖然沒加調味料，但番茄的酸味，和起司的乳味配在一起就已經很夠味，重點是如果你討厭吃蔬菜，或是午餐晚餐沒辦法吃到蔬菜，早上這樣吃，就能吃到一份蔬菜（但如果你加的是小番茄就不算，那是水果）、補充蛋白質，熱量還超低，真的是夭壽讚。
歡迎大家多加嘗試，之後我也會努力分享又快又簡單又好吃又健康的食譜。
