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以前小時候不懂事,不喜歡菜市場的肉腥味、濕漉漉的環境,也覺得總是在低價競爭很無趣低俗,而且以前覺得殺價是一件很可怕的事(雖然現在還是不太會殺價);長大之後成為了主婦,卻越來越喜歡菜市場,也開始體會到,每個攤商的生存之道,其實都很不容易。

但真正感到驚艷,卻又是到了去年才有。去年底搬了家,新家附近有個非常大的早市,除了食材之外,還有各式各樣的百貨,沒上班的日子裡前去買,感受市場熱鬧的氣息,看看長得漂亮、顏色飽和的蔬菜水果,短短的一小時,也都讓我覺得很開心。

了解客群的需要

某次經過一攤賣衣服的攤商,那大概是我人生遇到少數口條非常流利的阿姨。雖然沒仔細聽內容,但有聽到的部分,都讓我對她非常非常佩服。

從事行銷沒有很多年,文案技巧跟很多深耕已久的前輩比起來,還很遜色的我,這幾年經常會吸收這方面的行銷知識,看了非常多的書和文章,這些書都告訴我們,無論是賣什麼,首先都要先知道「要賣給誰」。

不是很確定阿姨平常會不會去看書,但她對於自己的顧客習性熟悉的程度,讓我歎為觀止,可以把一件很普通的直筒黑色長版衣服,說得功能性十足:騎摩托車買菜也不會礙手礙腳、不容易被勾破、好清洗、好搭配,阿姨非常懂得創造這些婆婆媽媽們的生活情境,然後把自己的商品帶進去,而不是只是用超低的價錢、爆炸的嗓音吸引她們的注意。

然後那時她的攤位,蜂擁一堆阿嬤在搶購。

用幽默誘使客人多買一點

今天早上出門時再次遇見了好久沒出來擺攤的蔓越梅攤商,我一直都很想跟這位阿伯買看看,因為蔓越莓是我最喜歡的莓果類之一,在陽光下閃閃發亮的樣子又好吸引人,今天終於讓我逮到機會跟阿伯買一小包吃看看。

阿伯說蔓越莓跟蘋果一起吃,會重新愛上蘋果。確實,蔓越莓的酸,更襯托蘋果的甜,能發現這個組合,並懂得運用這樣的優勢銷售,也讓我很佩服阿伯。

因為只有我一個人要吃,不敢買太多,就跟阿伯說我要買小包的,他就問我買大包的可以吃比較多耶,不買大包的嗎?我說怕吃不完。

「吃不完可以放冷凍庫,就可以放三個月;吃進肚子,就可以放很久。」阿伯打趣地說。

聽到這裡我就笑了,還好不是說「吃進肚子,可以放一輩子。」要記得拉出來啊(欸)

總之因為阿伯,我才決定要來寫這一篇文章的。仔細觀察攤商的銷售模式,真的會發現有很多可以跟他們學習的地方。

精簡押韻的句型、半威脅語意吸引注意

後來去買這兩天要吃的青菜,去了常常光顧的蔬果店,老闆的兩個兒子在低價促銷白色花椰菜,而他們的銷售台詞是「白花50塊,不買會壞。」

那兩個兒子感覺年紀跟我差不多,當下其實很想去問他們到底怎麼生這些台詞出來的,有點厲害,在我看來,這個台詞,除了精簡、有押韻之外,「不買會壞」這句話的意思,創造了一個限時的情境,告訴消費者兩個訊息:「現在這麼便宜,是因為它快壞了」、「如果你現在不趕快來買,之後就沒這麼好的價格了」,感覺比直接寫「限時特價」、「跳樓大拍賣」高明多了。

但我沒有去買(欸)。

這個題目很適合寫很大,但以前逛菜市場沒有太注意聽大家在說什麼,所以還沒辦法寫太多,之後如果有聽到有趣的,會再隨時上來更新。

 

斜槓主婦

過去是時尚編輯、男裝精品行銷,還做過到府收納,現在是自由撰稿人。

4 Replies to “菜市場文案學:跟攤商學商品銷售”

  1. 我也很喜歡菜市場 充滿各種色彩人聲
    在裡面觀察到的人事物都非常有趣

    1. 如果還有聽到的話,一定分享!最近比較少去逛菜市場了…

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